Grilované kuřecí špízy s citrusovou marinádou

Přísady na marinádu promíchejte v misce nebo uzavíratelném plastovém sáčku. Maso nakrájejte na kostky, vložte do marinády a ponechte v ní nejméně 1 hodinu, nejvýš 8 hodin.
Rozehřejte gril. Maso vyndejte z marinády, nechte trochu okapat a napichujte na špízy střídavě s plátky cibule a pak špízy potřete kořenicí směsí.
Položte na gril a opékejte z jedné strany asi 8 minut, pak obraťte a grilujte ještě asi 7 minut, až bude maso propečené a zlaté.
PRIMA TIP: Výborné koření na kuře si připravte do zásoby. Smíchejte ½ hrnku nahrubo nadrceného pepře, ¼ hrnku papriky, pálivé nebo sladké či ve směsi, ¼ hrnku sušeného granulovaného česneku, 2 lžíce rozemnuté sušené šalvěje a 1 lžíci sušeného rozemnutého tymiánu. Uchovejte ve sklenici na chladném a suchém místě.