1. Příprava korpusu (celkem cca 45 min)
a) Předehřejte troubu na 180 °C.
b) Vejce rozdělte na bílek a žloutek. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu.
c) Žloutky ušlehejte s cukrem do světlé pěny, přidejte vodu a olej.
d) Do žloutkové směsi prosejte mouku s práškem do pečiva a opatrně vmíchejte sníh z bílků.
e) Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 20–25 minut dozlatova.
2. Příprava nutelového krému (celkem cca 30 min + chladnutí)
a) V hrnci rozmíchejte pudinkové prášky se 3 lžícemi cukru a trochou mléka na hladkou kašičku.
b) Přidejte zbytek mléka, přiveďte k varu a vařte asi 2 minuty do zhoustnutí. Sundejte z plotny a nechte mírně vychladnout.
c) V míse vyšlehejte máslo do pěny, postupně zašlehejte vlažný pudink a na závěr Nutellu.
3. Sestavení dezertu (cca 10 min)
a) Vychladlý korpus umístěte na plech a rovnoměrně na něj rozetřete nutelový krém.
b) Ozdobte podle chuti pařížskou a světlou šlehačkou.
c) Nakonec lehce posypte moučkovým cukrem.
