Barevná miska pochází z Havaje. Podává se tam jako předkrm a zpravidla obsahuje zeleninu, ryby a přílohu. Jednotlivé komponenty se nemíchají jako u nás salát, ale skládají se vedle sebe tak, aby byly všechny druhy viditelné a každý si mohl vytvořit své ideální sousto. Perfektní způsob servírování pro děti (i dospělé), které nesnášejí, když se jídlo dotýká a míchá. Nechte se inspirovat svou chutí a nabídkou na trhu a obměňujte složení poke bowl podle libosti.
Suroviny
rýže (sushi) 120 g
rýžový ocet 1 lžíce
sójová omáčka (se sníženým obsahem soli) 2 lžíce
sezamový olej (lze nahradit olivovým) 1 lžíce
losos (čerstvý ) 300 g
okurka (menší ) 1 ks
ředkvičky 6 ks
fazolky (čerstvé fava fazolky nebo hrášek) 140 g
avokádo 1/2 ks
sezamová semínka 1 lžíce
koriandr (čerstvý ) 1 hrst
limetka 1 ks
sůl
Postup přípravy
