Cibuli nakrájíme najemno. Houby pokrájíme a podusíme na cibulce jako na smaženici. Okořeníme a osolíme.
Z polohrubé mouky, vody a vajec umícháme řidší lívancové těsto, do kterého vmícháme vychladlou houbovou směs a těsně před smažením kypřicí prášek. Poměr houby: těsto by měl být zhruba 2:1.
Smažíme na oleji dozlatova. Po ochutnání první hotové placky eventuelně přisolíme dle chuti.
Videjte další na následující straně
