Hrnečkový ořechový zázrak z 1 vejce – šťavnaté řezy s vanilkovým krémem recept

Těsto Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny. Za stálého míchání přilijte olej a mléko. Vmíchejte vanilkový cukr, mleté ořechy, prosátou mouku a prášek do pečiva. Krátce promíchejte do hladka.
Pečení korpusu Plech 20 × 30 cm vymažte olejem a vysypte moukou (nebo vyložte pečicím papírem). Těsto rozetřete do roviny a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut do zlatova. Nechte zcela vychladnout.
Pudinkový krém Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvařte hustý pudink. Ihned přikryjte potravinovou fólií „na dotyk“, aby se nevytvořil škraloup, a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo vyšlehejte do pěny a po částech do něj zašlehávejte vychladlý pudink – krém má být hladký a nadýchaný.
Sestavení a dokončení Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus. Povrch posypte jemně nastrouhanou hořkou čokoládou (případně kakaem/Grankem). Nechte minimálně 30–60 minut vychladit a zpevnit, poté krájejte na řezy.