Troubu si předehřejte na 180 °C. Pokud použijete bábovkovou formu, vymažte ji tukem a vysypte moukou. Plech stačí vyložit pečicím papírem.
2. Smíchání suchých surovin
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a špetku soli.
3. Přidejte mokré suroviny
Přidejte vejce, olej a mléko. Vše promíchejte vařečkou nebo metlou do hladkého těsta.
4. Jablka a ořechy
Nastrouhejte jablka a přidejte je do těsta spolu s nasekanými ořechy. Znovu důkladně promíchejte.
5. Pečení
Těsto nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch. Pečte přibližně 40–50 minut – podle typu trouby. Špejlí ověřte, zda je buchta uvnitř hotová – po zapíchnutí musí vyjít suchá.
6. Finální úprava
Nechte buchtu vychladnout ve formě. Poté ji můžete posypat moučkovým cukrem nebo přelít citronovou polevou. Ozdobte zbytkem ořechů.
Tipy a obměny
