Vejce vyšlehejte s cukrem do husté bílé pěny.
Přidejte olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko.
Vše důkladně prošlehejte, až vznikne hladké těsto.
Příprava plechu:
Vymažte plech máslem a vysypte kokosem.
Nalévání těsta:
Nalijte těsto na připravený plech.
Posypání:
Cukr a kokos dobře promíchejte.
Hustě posypte syrové těsto touto směsí.
Pokud máte, přidejte ještě čerstvé jahody na posyp.
Pečení:
Pečte ve vyhřáté troubě na 170–180 °C přibližně 25 minut.
Kontrolujte pomocí špejle, zda je koláč upečený.
Dokončení:
Po upečení horký koláč polijte vyšlehanou šlehačkou.
Nechte vychladnout.
Tip na servírování
Koláč je výborný, když je dobře vychlazený. Jahody a kokos dodávají vynikající chuťovou kombinaci!
Videjte další na následující straně
