Kroupy podle návodu namočte na několik hodin do studené vody a poté důkladně propláchněte.
Uvařte je doměkka v osolené vodě se lžící sádla.
Ve slupce uvařte brambory a nakrájejte je na plátky.
Na pánvi orestujte špek s pokrájenou cibulí.
Smíchejte kroupy, brambory, špek s cibulí a přidejte prolisovaný česnek, čerstvou majoránku, sůl a pepř podle chuti.
Směs pečte dozlatova na 180 °C v zapékací míse vymazané sádlem zhruba 25 minut.
Servírujte s nakládanou řepou nebo okurkami.
PRIMA TIP: Do receptu jsme použili kroupy ječné značky Naděžda Feithová ALFA mlýn a balírna Pouzdřany. Jsou chutné a mají označení Klasa.
Videjte další na následující straně
