Česnek do sklenic nepřidávám – při sterilizaci ztrácí chuť a časem by mohl kvasit. Řeším to jednoduše: obsah sklenice ohřeju, přidám čerstvě prolisovaný česnek, rozdělím do misek a nechám v lednici opět ztuhnout. Za hodinu je huspenina voňavá a připravená k podávání.
Kdy si ji vychutnat?
když vás přepadne chuť na něco slavnostního i uprostřed týdne
v zimních večerech, kdy zahřeje a zasytí
jako rychlá svačina s chlebem a cibulí
nebo dokonce jako originální oběd do práce (ano, i to mám vyzkoušeno!)
Shrnutí v kostce
Obsah sklenice Doba vaření masa Doba sterilizace Trvanlivost
Maso + vývar cca 5 hodin 40 minut při 115 °C minimálně 6 měsíců
Závěr
Huspenina ve sklenici je důkazem, že tradiční jídla nemusí být složitá ani nárazová. Je to rychlý způsob, jak mít chuť Vánoc kdykoliv během roku – bez stresu, bez hromady nádobí a vždy s perfektním výsledkem.
👉 Vyzkoušejte a uvidíte, že si budete říkat: „Proč jsem to neobjevil dřív?“
