V miske vyšľahajte šľahačku s práškovým cukrom do pevného snehu.
V druhej miske vyšľahajte mascarpone/smetanový syr s cukrom, citrónovou šťavou, kôrou a vanilkou do hladka.
Opatrne pripojte šľahačku k syrovej zmesi a jemne premiešajte, aby zostala nadýchaná textúra.
Přeneste do pohárov aleko misiek a nechte v chladničke stuhnúť aspoň 2-3 hodiny.
Servírujte s čerstvým ovocím, sušenkami alebo ovocnou omáčkou.
Variácie a vylepšenia:
🍋 Krémová citrónová omáčka – Pridajte trochu domácej citrónovej krémovej omáčky (z vajec, cukru, citrónovej šťavy a masla) medzi vrstvy mousse.
🍪 Krusta zo sušienok – Na spodok pohára rozdrvte sušienky (napr. Digestive alebo Graham crackers) zmiešané s roztopeným maslom, aby vytvorili chrumkavú vrstvu ako pri klasickom cheesecake.
🍓 Čerstvé ovocie – Ozdobte malinami, jahodami, borievkami alebo kúskami manga pre kontrastnú chuť.
🌿 Bylinková nota – Jemne nasekaná medovka alebo máta dodá sviežosť.
☕ Matcha Lemon Mousse – Pridajte 1 lyžičku matcha prášku pre jemnú zeleno-citronovú chuť.
Tipy na servírovanie:
