Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
Přidejte jogurt a olej, promíchejte.
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva – vznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem (ideálně kulatá forma o průměru 24 cm).
Borůvky jemně vmíchejte do těsta nebo je rozprostřete navrch.
Pečte cca 35 minut – koláč by měl být zlatavý a pružný na dotek.
Nechte vychladnout, podle chuti posypte moučkovým cukrem nebo ozdobte lístky máty.
🇨🇿 Tip pro české domácnosti:
Borůvky můžete nahradit malinami, rybízem nebo meruňkami. Pokud chcete méně sladkou verzi, snižte množství cukru na 120 g. Tento koláč je skvělý i druhý den – chutě se krásně rozleží.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.
