Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
V míse smíchejte kefír, vejce, cukr, sůl a skořici.
Přidejte mouku smíchanou se sodou a dobře promíchejte.
Vmíchejte nastrouhaná jablka – těsto by mělo být husté, ale vláčné.
Nechte 10 minut odstát.
V hlubší pánvi rozehřejte olej. Pomocí lžíce tvořte malé koblížky a smažte je z obou stran dozlatova.
Nechte okapat na papírové utěrce a posypte moučkovým cukrem.
📌 Tipy pro české domácnosti:
Místo kefíru lze použít bílý jogurt nebo kyšku
Výborné i s přídavkem rozinek, vanilkového cukru nebo citronové kůry
Pokud chcete méně smaženou variantu, můžete těsto péct jako lívance
Skvělé i studené – ideální do krabičky na cesty nebo do školy
🍽️ Proč si je oblíbíte:
Rychlá příprava – hotovo za 30 minut
Využití sezónních jablek
Nadýchané, šťavnaté a voňavé
Vhodné pro děti i dospělé
🍏✨ Varianty a obměny:
