Vyšlehejte žloutky, ricottu a mléko do jemného krému.
Mouku a pečicí prášek prosijte společně a vmíchejte do žloutkové hmoty.
Bílky vyšlehejte do jemné a co nejpevnější hmoty a velkou lžící jemně vmíchejte do žloutkové směsi ve dvou dávkách. Míchejte opatrně, aby těstíčko nesedlo.
V pánvi rozehřejte trochu másla, vložte do něj plátek jablka a na něj 2 lžíce těsta. Smažte lívanec z obou stran do zlatohněda. Postup zopakujte se zbývajícími jablky a těstem. Servírujte s horkým javorovým sirupem.
Videjte další na následující straně
