Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Meruňky rozpulte a vypeckujte.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přidejte olej, vanilku, mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy (ideálně kulaté o průměru 24 cm).
Navrch rozložte jablka a meruňky – můžete je mírně zatlačit do těsta.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–40 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle po zapíchnutí suchá.
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
🍽️ Tipy pro servírování:
Skvěle chutná samotný, ale můžete ho doplnit kopečkem zakysané smetany nebo domácí šlehačkou. Hodí se i jako sladká snídaně nebo svačina pro děti.
📌 Proč si ho oblíbíte:
Videjte další na následující straně
