Máslo nakrájejte na kousky a vypracujte s prosátou moukou, oběma cukry, žloutky, kůrou a šťávou z poloviny citronu na hladké nelepivé těsto. Uložte do chladničky na 1 hodinu odležet.
Jablka oloupejte a nakrájejte na plátky. Smíchejte s citronovou šťávou, oběma cukry a piškoty.
Z těsta oddělte 18 kousků po 25 g. Z každého kousku vyválejte pramen dlouhý 25 cm a spleťte vždy 3 prameny dohromady do copu.
Zbylé těsto rozválejte na plát a vložte do pekáčku (25×20 cm). Na těsto rozložte jablečnou náplň a položte copánky z těsta. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení nechte vychladnout na plechu a odležet nejlépe do druhého dne
Videjte další na následující straně
