koláče! Recept na hustou jablečnou náplň na zimu!
Je už znatelně hustá, lehce ztmavla a už se dá nalít do sklenic, ale ještě půl hodiny povařím, aby výsledkem byla co nejhustší marmeláda.
Tak přátelé, uběhlo 1,5 hodiny varu a nyní se podívejte, jak vypadá hotová hmota – marmeláda je i za tepla velmi hustá, líně stéká ze stěrky, dalo by se říci, plácá se a zanechává vzor na povrchu že se nešíří.
Jablečný džem na koláče, koláče! Recept na hustou jablečnou náplň na zimu!
Stěrku, stěny pánve očistíme a horkou marmeládu nalijeme do sklenic. Zavařovací sklenice mám sterilní 0,5l, víčka jsem vyvařila. Dobře uvařená marmeláda je tak hustá, že i když je horká, musí se dávat do sklenic a ne slévat.
Uzavřené sklenice nepřevracejte a nezabalujte, nechte vychladnout při pokojové teplotě a odešlete do kuchyňské linky, sklepa nebo spíže k uskladnění.
Díky neustálému míchání zůstala naše pánev čistá – nic se nepřichytilo ke dnu a marmeláda se nepřipálila.
