Jak se připravuje?
Jablka byla omyta a oloupána a zbavena jádřinců. Protřem na hrubém struhadle a dám ztuhnout na oheň spolu s 5 lžícemi cukru. Když změkly, přidala jsem skořici a nechala ještě trochu, pak nechala vychladnout…
Zatímco jablka chladla, připravila jsem těsto: dvě vejce jsem rozšlehala s cukrem, postupně přilévala olej. Mouku jsem smíchala s bikarbonátem a postupně přidávala k vaječné směsi, střídala mouku s mlékem. Těsto by mělo být tekuté…konzistence hustšího těsta na palačinky.
Připravila jsem si plech – měla jsem 32 / 22 cm, přikryla pečícím papírem, rozetřela 2/3 složení a plech dala na 10 minut na 180 stupňů do vyhřáté trouby.
Po 10 minutách, když se těsto trochu propeče, dám navrch jablka a zbytek těsta. Nechala jsem v troubě 40 minut. Dort nechám vychladnout a poté ho nakrájím na porce. Pokud chcete, můžete posypat cukrem, ale přišlo mi to docela sladké.
Dobrou chuť! Dobrou chuť
