Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky nebo malé kostičky.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkou do pěny. Přidejte špetku soli.
Přimíchejte smetanu a poté postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec přidejte jablka a skořici – promíchejte, aby se rovnoměrně obalila těstem.
Nalijte do formy vymazané máslem nebo vyložené pečicím papírem.
Pečte cca 35–40 minut dozlatova. Zkoušejte špejlí.
✨ Tipy a variace:
Pokud chcete koláč ještě lehčí, použijte nízkotučnou zakysanou smetanu nebo rostlinnou alternativu.
Na podzimní verzi přidejte trochu mletého hřebíčku nebo muškátového oříšku.
Výborný i druhý den – vláčný díky šťavnatým jablkům.
Před podáváním můžete lehce poprášit moučkovým cukrem nebo přidat lžičku tvarohu.
💡 Výživová informace (přibližně):
