Jahodová bublanina s nadýchaným těstem: recept, který si zamilujete

Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev).
Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s krupicovým a vanilkovým cukrem do světlé, nadýchané pěny. Přidejte olej a mléko a dobře promíchejte.
Zapracování mouky: Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně přimíchejte do tekuté směsi. Vyšlehejte do hladkého těsta bez hrudek.
Příprava plechu: Plech (cca 30 × 40 cm) vymažte tukem a vysypte moukou. Těsto nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete.
Přidání jahod: Jahody omyjte, osušte a rozpulte. Pokládejte je řezem dolů na povrch těsta, jemně zatlačte.
Pečení: Pečte v předehřáté troubě přibližně 30–35 minut dozlatova. Pro jistotu proveďte test špejlí – těsto se nesmí lepit.
Servírování: Nechte zcela vychladnout a dle chuti posypte moučkovým cukrem.