Je to tak jednoduché: 1. Nejprve vložte máslové sušenky do mrazicího sáčku a jemně je rozdrobte kuchyňskou rolí. Rozpustíme máslo a nastrouháme čokoládu.
Nyní promíchejte máslo se strouhankou. Hněteme čokoládu. Poté položte okraj formy (průměr 24 – 26 cm) na rovnou dortovou desku.
Nyní vtlačte strouhanku ze sušenkového másla jako základ. Dejte do chladničky na cca. 25 minut. Poté želatinu namočte do studené vody.
Dále smíchejte tvaroh, mascarpone, citronovou šťávu, cukr a vanilkový cukr.
Nyní želatinu vymačkejte a rozpusťte. Vmíchejte 3-4 lžíce tvarohového krému a poté vmíchejte do tvarohového krému z mascarpone.
Nyní tedy vyšlehejte smetanu do tuha a vmíchejte do smetany. Poté dáme krém na dortový korpus a dáme na 2-3 hodiny do chladu a necháme ztuhnout.
Nyní jahody omyjte, očistěte a rozkrojte na polovinu. Do smetany přidejte jahody. Zahřejte jahodové želé a lžící pokapejte jahody a nechte ztuhnout
Dobrou chuť
