Nejprve oddělte vejce.
Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Nyní žloutky vyšlehejte se 6 lžícemi horké vody do pěny. Přidejte cukr, vanilkový cukr a 1 lžíci citronové šťávy a znovu vyšlehejte do pěny.
Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a vyšlehané bílky. Těsto nalijte na připravený plech (cca 30 cm x 40 cm).
Nyní pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
Nyní smíchejte tvaroh s cukrem a 2 lžícemi citronové šťávy. Namočte želatinu do trochy vody dle pokynů na obalu a poté ji zahřejte v mikrovlnné troubě, dokud nerozpustí tekutinu.
Vmíchejte ji do tvarohu. Šlehejte smetanu do tuhého sněhu a vmíchejte ji do těsta. Vše rozetřete na vychladlý piškot. Čerstvé jahody oloupejte, rozpůlte a naaranžujte na dort. Připravte polevu z ovocné šťávy dle pokynů na obalu a nakonec ji přelijte přes jahody. Poznámka: Polovina ingrediencí stačí na silnější korpus dortu v odnímatelné formě.
