Tip: Pro odstranění slizkosti nakrájejte okru a před přípravou ji osušte papírovou utěrkou. Přidání kyselých složek (např. citron, ocet, rajčata) rovněž pomáhá.
Díky své univerzálnosti se okra hodí do mnoha pokrmů – od zeleninových směsí přes polévky až po exotická jídla. Můžete ji přidat do kari, do omáček nebo připravit jako jednoduchou přílohu s česnekem a olivovým olejem. Nejen že chutná výborně, ale také dodá tělu vše potřebné pro správné fungování.
Tipy, jak si okru zamilovat
Kombinujte s kořením jako je kurkuma, římský kmín nebo paprika
Přidejte do zeleninových smoothies (v malém množství)
Používejte jako náhradu za cuketu nebo papriku
Děti ji mohou zkusit ve formě pečených okrových hranolek
Nebojte se experimentovat s touto netradiční zeleninou. Pokud jste okru ještě neochutnali, nyní je ten správný čas. Sledujte náš blog pro další inspirace, recepty a tipy. Nezapomeňte článek sdílet, dát like a přihlásit se k odběru – pomozte šířit chutné a zdravé nápady!
