Všichni v kuchyni používáme hodně cibule a vždy vám po přípravě zůstanou slupky. Dobrou zprávou je, že je nemusíte vyhazovat. Místo toho si z nich připravte jedinečné sypké koření, které lze používat do pokrmů pro zajímavější chuť a silnější aroma. Příprava na první pohled může vypadat jako velký experiment, ale ve skutečnosti je to velmi jednoduché a poměrně rychlé.
Proč si vyrobit prášek z cibulových slupek?
Ptáte se, proč se do sušení cibulových slupek vůbec pouštět? Důvodů je hned několik. Zpracujete všechny zbytky z této zeleniny, a proto je to ekologické a udržitelné. Koření velmi snadno použijete při vaření a ušetříte za kupované prášky z obchodu. Navíc je celá výroba velmi jednoduchá a zvládnete ji i bez speciální sušičky. A prášek můžete použít do omáček, polévek, marinád i pomazánek.
Co potřebujete a jak si koření vyrobit?
