1. Příprava masa
Vykostěte a naporcujte kuřecí maso, kousky by neměly být příliš malé, aby se dobře vešly do sklenic.
Kosti vložte do hrnce s ostatním masem, zalijte vodou a vařte na mírném ohni asi 5 hodin.
2. Sterilizace a plnění sklenic
Během vaření sterilizujte sklenice a víčka v horké vodě.
Do dně sklenic dejte trošku černého pepře a bobkový list.
Přidejte maso do sklenic do poloviny.
Položte na maso kus kůže, následně půl lžičky soli a další vrstvu masa.
Nakonec přidejte ještě půl lžičky soli.
3. Zavařování
Videjte další na následující straně
