Nyní sklenice zavřeme víčkem. Ujistěte se, že okraj sklenice je čistý – nesmí být znečištěný od másla. Opět vložíme do trouby a při teplotě 110 stupňů necháme v troubě 45 minut – máslo se rozdělí na dvě části na pevnou a kapalnou část.
Chlazení a nadepsání
Necháme vychladnout a dobře všechny nádoby ještě jednou zkontrolujeme. Na vrch sklenic napíšeme datum zavařování. Máslo vydrží 3 roky!
Skladujeme na stejném místě jako domácí džemy a pomazánky. Před použitím je třeba dobře protřepat, aby se obě hmoty promíchaly.
Videjte další na následující straně
