které mohou mít protizánětlivé a antioxidační účinky. Některé studie naznačují, že petržel může zlepšit trávení, podpořit zdraví srdce a pomoci při hubnutí.
Proto by v našich kuchyních nikdy neměla chybět dobrá zásoba petrželky. Ale jak se ujistit, že je vždy čerstvá a správně skladovaná? Prozrazujeme tajemství šéfkuchaře.
pietruszka
Jak skladovat petrželVyužití petrželky
Prvním krokem je petrželku omyt ve vodě. Během tohoto kroku odstraňte všechny listy a větvičky, které vypadají suché nebo poškozené. Po omytí petrželku rozložte na několik listů papírových utěrek, aby uschla.
Naplňte sklenici do poloviny vodou, nejlépe skleněnou, protože lépe konzervuje potraviny. Stonky petrželky ponořte do sklenice, stejně jako byste řezali květiny. Poté přikryjte vršek plastovým sáčkem, stejným druhem, jaký se používá na mražení potravin. Plastový sáček zajistěte gumičkou, kterou pak omotejte kolem horní části sklenice.
Jak skladovat petrželku
