které mohou mít protizánětlivé a antioxidační účinky. Některé studie naznačují, že petržel může zlepšit trávení, podpořit zdraví srdce a pomoci při hubnutí.
Proto by v našich kuchyních nikdy neměla chybět dobrá zásoba petrželky. Ale jak se ujistit, že je vždy čerstvá a správně skladovaná? Prozradíme vám tajemství šéfkuchaře.
pietruszka
Jak skladovat petržel
Prvním krokem je petržel omytí ve vodě. Během tohoto kroku odstraňte všechny listy a větvičky, které vypadají suché nebo poškozené. Po omytí petržel rozložte na několik listů papírových utěrek, aby uschla.
Naplňte sklenici do poloviny vodou, nejlépe skleněnou, protože lépe konzervuje potraviny. Ponořte stonky petrželky do sklenice, stejně jako byste řezali květiny. Poté přikryjte vršek plastovým sáčkem, stejným druhem, jaký se používá na mražení potravin. Plastový sáček zajistěte gumičkou, kterou pak omotejte kolem horní části sklenice.
Jak skladovat petržel
