Nejprve zahřejte mléko v hrnci po dobu 15 minut.
Poté přidejte jogurt a šťávu z půlky citronu a několik sekund pomalu míchejte, poté nechte alespoň 3 hodiny odpočívat.
Po 3 hodinách nalijte přípravek do bavlněné tkaniny přes cedník, který bude umístěn nad rendlíkem, a nechte jej okapat, aby se oddělila syrovátka od získané koagulace.
Nyní vložte prádlo a jeho obsah na 30 minut do chladničky.
Po uplynutí této doby vyndejte prádlo z lednice, poté sýr dochuťte podle své chuti: solí, kořením nebo aromatem.
Poté vložte sýr do formy a nechte znovu odpočívat v lednici po dobu 8 hodin.
Na konci 8 hodin můžete sýr konzumovat.
Navíc a nejlepší na tomto receptu je, že syrovátku můžete použít k výrobě marinád, smoothies, sušenek a dokonce i chleba .
Videjte další na následující straně
