Kterého Janssona sváděla švédská hospodyňka, která tento recept vymyslela, to se asi už nedozvíme, ale můžeme se skoro vsadit, že uspěla. Tato tradiční příloha je totiž naprosto skvělá. Ančovičky jí dodávají říz, smetana krémovost, cibule sladkost a strouhanka křupavost. Prostě dokonalost sama! Podávejte ke steaku nebo ke grilovaným kotletám či klobáskám.
Suroviny
brambory (větší) 6 ks
máslo 40 g + na vymazání formy
cibule 3 ks
ančovičky (v oleji) 10 ks (nebo víc podle chuti)
smetana ke šlehání 300 ml
strouhanka (čerstvá, nahrubo rozmixovaná, nebo panko) 50 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
