V Japonsku patří ke stálicím a původ odvozuje od receptů portugalských misionářů, kteří zde kdysi působili. Základ má tedy v západní kuchyni, ovšem zjemnělý postup a hedvábný, spíše suflé připomínající výsledek, už je skutečným symbolem japonského perfekcionismu, prostupujícího i tamní kuchyni.
Suroviny
vejce (velká) 6 ks
čerstvý sýr (pokojové teploty) 400 g
cukr krupice (jemný) 150 g
máslo (změklé) 60 g
smetana ke šlehání (pokojové teploty) 200 g
citronová šťáva 2 lžičky
hladká mouka 80 g
moučkový cukr 1–2 lžíce
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
