Po vytažení okamžitě odstraňuji nať – stříhám ji co nejblíže hlavičce. Tím se zabrání ztrátě vlhkosti.
Mytí vynechávám. Mrkev jen lehce očistím od hlíny a nechám oschnout 24 hodin v suchém, větraném prostoru.
Pokud svítí slunce – přikryji ji starou látkou, aby se nespálila.
Pokud je pod mrakem – nechám ji jen tak.
Sklízím pouze za suchého počasí – mrkev je pak čistší a snáze se připravuje na uskladnění.
Ukládám do bílých pytlů a dávám do chladného sklepa.
Poškozené nebo zakrslé kousky nikdy neskladuji – ty využiji co nejdříve v kuchyni.
Vidlicovitá (“rohatá”) mrkev? Výborná na vaření nebo do salátů – po povaření se čistí jedna radost!
Tip na závěr:
Pokud chcete ještě více prodloužit trvanlivost mrkve, zkuste ji při skládání lehce prosypat suchým pískem nebo dřevěným popelem. Pomáhá to proti hnilobě a prodlužuje svěžest.
Ať vám mrkev roste do krásy, sklizeň je bohatá a práce na zahrádce vás pořád baví! 🥕🌱
