2 až 3 středně velké červené řepy (asi 150 gramů),
2 cibule,
1 až 2 lžičky jablečného octa,
2 až 3 lžíce extra panenského olivového oleje,
špetka soli.
Postup:
Červenou řepu lehce povařte ve vodě, poté ji oloupejte a nakrájejte na kousky.
Přidejte cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky a promíchejte.
Smíchejte s olivovým olejem, jablečným octem a solí.
Nechte směs chvíli odstát, aby se chutě dobře spojily, a salát je připraven k podávání.
Upozornění
Červená řepa obsahuje vyšší množství kyseliny šťavelové, která může u lidí s problémy s ledvinami způsobit potíže. Proto by denní dávka řepy neměla překročit 200 gramů.
Proč zařadit červenou řepu do jídelníčku?
Červená řepa je výjimečnou zeleninou s řadou zdravotních přínosů. Pravidelnou konzumací můžete podpořit své zdraví a předejít mnoha problémům spojeným se stárnutím. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dejte svému tělu šanci na restart!
