Vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem do tuhé pěny.
Postupně přilévejte vlažné mléko.
Přes síto prosejte smíšené sypké suroviny – mouku s práškem do pečiva a mleté vlašské ořechy.
Přidejte nastrouhanou citronovou kůru.
Příprava sněhu:
Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh.
Opatrně jej vmíchejte do těsta.
Pečení:
Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem.
Pečte přibližně 20-30 minut při 170°C.
Příprava polevy:
Mezitím vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem do tuhé pěny.
Hotovou polevu naneste na ještě horké upečené těsto.
Nechte polevu zaschnout.
Dokončení:
Rázně krájejte řezy ostrým nožem namočeným v horké vodě, aby se řezání lépe provedlo.
Tip:
Tento dezert je možné připravit také s mákem, což doporučuji vyzkoušet příště!
Videjte další na následující straně
