Všechny ingredience vložte do větší misky a za pomoci ručního mixéru je vypracujte v hladké těsto. Následně misku přikryjte utěrkou a nechte těsto přibližně půl hodiny odpočinout. Následně těsto z misky vyjměte a za pomoci válečku ho rozválejte na přibližně centimetr a půl vysoký plát. Ten poté pomocí nože nakrájejte na proužky a následně na kousky ve tvaru kosočtverce.
Následně vyřízněte ještě jeden malý otvor uprostřed. Takto připravené sušenky smažte několik málo minut v horkém oleji na pánvi z obou stran, dokud těsto nezhnědne. Během smažení by se měly sušenky mírně nafouknout. Následně je vyjměte a osušte pomocí papírového ubrousku. Na závěr stačí posypat moučkovým cukrem a můžete podávat.
Sušenky chutnají skvěle samotné, ale můžete je podávat také s marmeládou či čokoládovou polevou. Nejrůznější varianty těchto sušenek jsou velmi oblíbené především v době masopustů a karnevalů po celé Evropě. Hotové sušenky uchovávejte v suchu v uzavíratelné nádobě.
Možná vám tyto sušenky na první pohled trochu připomínají koblihy, nenechte se ale zmýlit, vzhledem k tomu, že neobsahují droždí ani máslo, jsou mnohem lehčí a jemnější.
