Jednoduchý česnekový chléb bez hnětení – domácí úspěch v troubě

– **Sýr:** Do těsta přidejte ½ hrnku strouhaného sýra (např. mozzarella, čedar).

– **Koření:** Přidejte špetku chilli papričky nebo nasekané jalapeño.

– **Bylinkové:** Chuť vylepšete čerstvými bylinkami, jako je petržel, bazalka nebo tymián.

– **Bezlepkové:** Použijte bezlepkovou moučnou směs – textura bude jiná, ale chuť bude stále lahodná.

**Často kladené otázky:**

**Mohu použít čerstvé droždí místo instantního?**
Ano, místo 2 ½ čajových lžiček instantního droždí použijte 20 g čerstvého droždí a před přidáním do mouky ho rozpusťte ve vlažné vodě.

**Proč chléb nevykynul?**
Droždí bylo pravděpodobně staré nebo v místnosti byla příliš studená voda. Ujistěte se, že voda nebyla příliš horká ani příliš studená.

**Můžu vynechat česnek?**
Samozřejmě! Vznikne vám tak jednoduché těsto, které si můžete upravit podle své chuti.

**Jak dosáhnete křupavější kůrky?**
Během pečení vložte do trouby hrnec s vodou – pára zlepšuje texturu kůrky.

Videjte další na následující straně

Napsat komentář