Brambory uvařte ve slupce doměkka, slijte a ještě horké oloupejte.
Nakrájejte je na plátky – nejlépe přes kolečko na salát.
V malé misce smíchejte ocet, olej, hořčici, sůl a pepř. Vše důkladně vyšlehejte, aby se suroviny spojily do jemné zálivky.
Přelijte teplé brambory připravenou zálivkou a lehce promíchejte.
Jakmile se chutě spojí, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, jarní cibulku a případně i nakrájenou kyselou okurku.
Salát můžete podávat ihned, ale nejlepší je po několika hodinách, když se chutě dobře propojí.
Videjte další na následující straně
