150g hořké čokolády
50g másla
Postup
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme ji zchladnout. Vyšleháme máslo, cukr a žloutky do pěny a vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
Mouku smícháme s práškem do pečiva. Střídavě vmícháme do čokoládové směsi mouku a sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, nebo vyložené pečícím papírem. Pečeme 40-50 minut na 170 stupňů.
Korpus necháme vychladnout a rozřízneme. Potřeme ho marmeládou a přiklopíme. Čokoládu rozpustíme s máslem, nalijeme na dort a rozetřeme. Polevu necháme ztuhnout.
Videjte další na následující straně
