Jednoduchý jablečný koláč: příprava za 5 minut

Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Vymažte pekáč o rozměrech 23×33 cm nebo ho vyložte pečicím papírem pro snadné vyjmutí po upečení.
Smíchejte suché ingredience. Ve velké míse prošlehejte dohromady 2 hrnky hladké mouky, 1 a 1/2 hrnku cukru, 1 čajovou lžičku jedlé sody, mletou skořici a 1/2 čajové lžičky soli, dokud se vše dobře nespojí.
Smíchejte mokré ingredience. Ve střední misce prošlehejte dohromady 3 lehce rozšlehaná vejce, 1 hrnek oleje nebo rozpuštěného másla a 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu dohladka.
Připravte těsto. Vlijte mokré ingredience do suchých. Jemně promíchejte lžící nebo stěrkou, dokud se všechny ingredience nespojí. Těsto bude poměrně husté, což je normální. Přidejte nakrájená jablka a jemně je zapracujte do těsta, rovnoměrně je rozložte. Pokud používáte ořechy, můžete je vmíchat nebo posypat navrchu těsta před pečením.
Upečení. Rovnoměrně rozložte těsto do připraveného pekáče. Pečte 45–50 minut, nebo dokud špejle vložená do středu koláče nevyjde čistá nebo jen s několika vlhkými drobky.
Zchlaďte a podávejte. Nechte koláč vychladnout ve formě na mřížce asi 10 minut. Poté, pokud jste použili pečicí papír, opatrně jej vyjměte a přeneste na mřížku, aby úplně vychladl. Po vychladnutí posypte bohatě práškovým cukrem nebo podávejte s šlehačkou či zmrzlinou pro ještě větší potěšení.