Vajcia s cukrom vyšľaháme:
V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do hustej, svetlej pény (aspoň 5–7 minút ručným mixerom, kým objem 2–3x narastie).
Pridáme múku:
Postupne preosiatu múku pridávame do vaječnej zmesi a jemne zamiešame špachtľou zdola nahor, aby nevznikli hrudky a neznížili sa vzduchové bublinky.
Pečieme:
Masťou vymastenú formu vysypeme múkou alebo vystelieme pečiacim papierom.
Testo nalejeme do formy a vopred vyhriatej rúre pečieme na 170 °C cca 25–30 minút (skúška špáradlom – ak vyjde suché, koláč je hotový).
Podávame:
Po vychladnutí môžete koláč posypať práškovým cukrom, ozdobiť ovocím alebo poliať džemom.
Tipy:
Videjte další na následující straně
