V mělké míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Můžete použít lžíci nebo metličku – není nutný mixér. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
Voňavá kombinace
Do máslové směsi vmíchejte pomerančovou šťávu i kůru. Těsto bude v tuhle chvíli vypadat spíše řídké, ale to je v pořádku.
Zahuštění a kynutí
Do mouky vmíchejte prášek do pečiva a pak ji postupně zapracujte do směsi. Těsto by mělo být hustší, ale stále vláčné.
Pečení
Formičky na muffiny nebo koláčky vymažte máslem nebo olejem. Troubu předehřejte na 180 °C. Naplňte formy těstem do dvou třetin a pečte přibližně 20 minut, dokud koláčky nezezlátnou.
Tip navíc
Do těsta můžete přidat kousky hořké čokolády, sušené brusinky nebo nasekané ořechy – chuť bude ještě zajímavější.
🌟 Výsledek?
Krásně nadýchané, jemné koláčky s pomerančovou vůní a lehce křupavým okrajem. Podávejte je vychladlé s čajem, kávou nebo jen tak – zmizí rychleji, než byste čekali.
Dobrou chuť! 🍊🧁
