Jemná omáčka s kuřecím masem na těstoviny od maminky recept

Připravíme si kuřecí prsa na kuchyňský stůl. Očistíme je od případných zbytků, omyjeme je pod studenou vodou a osušíme utěrkou.
Nakrájíme je na tenčí nudličky nebo kostky, podle preferencí. Vložím je do mísy, osolíme a opepříme. Můžeme přidat i další koření dle chuti, například papriku, kmín nebo sušené bylinky.
Na pánvi rozpálíme olej a nejprve osmahneme kuřecí maso z obou stran dozlatova. Během smažení přidáme také nakrájené čerstvé šampiony. Smažíme, dokud maso není úplně propečené a houby nezměknou.
Přidáme smetanový sýr, který necháme roztavit, a přidáme nakrájené rajče a chilli papričku. Vše spolu dusíme na mírném ohni, aby se chutě propojily.
Poté přilijeme mléko, vložíme rozdrobenou kostku kuřecího bujónu, kterou jsme rozpustili v trošce vody. Promícháme a necháme chvíli povařit, aby se všechny chutě spojily a vznikla krémová omáčka.
Ochutnáme a případně dochutíme solí, pepřem nebo jiným kořením podle chuti.
Hotové jídlo podáváme posypané nasekanou čerstvou petrželí, která dodá pokrmu svěžest a krásnou barvu.