1️⃣ Příprava těsta
Do mísy nasypte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte máslo a prsty rychle zpracujte na drobenku.
Přidejte vejce a vypracujte hladké těsto.
Zabalte těsto do folie a dejte na 30 minut do lednice odpočinout.
2️⃣ Příprava náplně
V jiné míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, vejce, cukr a vanilkový cukr do hladké hmoty.
3️⃣ Sestavení koláče
Troubu předehřejte na 180 °C.
Těsto rozválejte a přeneste do formy vyložené pečicím papírem.
Rovnoměrně rozetřete tvarohovou náplň.
Poklaďte polovinami švestek řeznou stranou nahoru.
4️⃣ Drobenka
Smíchejte mouku, máslo a cukr na drobenku a posypte ji po celém koláči.
5️⃣ Pečení
Pečte v předehřáté troubě cca 35–40 minut, dokud koláč nezezlátne a švestky nebudou měkké.
Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a posypte moučkovým cukrem.
🥄 Tipy a triky:
Švestky můžete nahradit i meruňkami, jablky nebo hruškami.
Přidejte do tvarohové náplně trochu citronové kůry pro svěží chuť.
Drobenku můžete ochutit špetkou skořice nebo nasekanými oříšky.
🍯 Proč si tento koláč zamilujete:
