1. Příprava krému:
Do středně velkého hrnce nalijte mléko, nasypejte cukr a vanilkový cukr. Pomalu směs metličkou promíchejte, aby se cukry dobře rozpustily.
2. Zahuštění krému:
Následně přisypejte hladkou mouku, kukuřičný škrob a opět důkladně promíchejte do hladké směsi.
Za stálého míchání přiveďte směs k varu. Jakmile začne houstnout, okamžitě ji sundejte z plotny a vmíchejte máslo, aby vznikl hladký a lesklý vanilkový krém.
3. Chlazení krému:
Připravený krém rovnoměrně nalijte do sklenic nebo dezertních nádobek tak, aby byly plné více než do poloviny. Sklenice uložte do lednice na 1 hodinu.
4. Zdobení oříšky a čokoládou:
Po 1 hodině vyjměte dezert z lednice. Boky obalte v jemně pražených lískových oříšcích, které mu dodají křupavost a lahodnou chuť.
5. Přidání čokoládové polevy:
Na vrch dezertu naneste rovnoměrně rozpuštěnou tmavou čokoládu a jemně ji rozetřete. Pokud chcete ještě výraznější chuť, můžete do čokolády přidat trochu kokosového másla.
6. Dokončení s kokosem:
Nakonec dezert posypte strouhaným kokosem, který mu dodá příjemnou vůni a exotický nádech.
Přejeme dobrou chuť!
