Šalotku a česnek oloupejte a nakrájejte šalotku na plátky a česnek nahrubo. Ve větším hrnci rozehřejte olej a restujte šalotku a česnek na středním stupni 1 až 2 minuty. Přisypte rýži a opékejte za občasného míchání další 1 až 2 minuty. Zalijte vodou, osolte, opepřete, přiklopte a vařte 20 až 30 minut doměkka. Podle potřeby přilévejte vodu.
Mezitím oloupejte mrkev a nastrouhejte ji nahrubo. Šunku nebo kuřecí prsa nakrájejte na kostičky.
Do uvařené rýže vmíchejte hrášek, šunku (nebo maso) a mrkev, snižte teplotu na nízkou a na povařte ještě 2 minuty.
Videjte další na následující straně
