Žloutky a cukry vyšleháme. Přidáme rozpuštěné máslo, citronovou kůru a prošleháme. Nakonec přidáme hladkou mouku promíchanou s práškem na pečení a rukami vypracujeme těsto.
Těsto rozdělíme na dva stejně díly a dáme zabalené v potravinové fólii na 30 minut do mrazáku.
Formu vymažeme máslem a vysypeme hladkou moukou.
Jeden díl těsta vyndáme z mrazáku a namačkáme ho rukou na dno formy.
Připravíme krém. Dva bílky vyšleháme do sněhu. Přidáme cukr a šleháme elektrickým ručním šlehačem 2-3 minuty. Poté zašleháme jogurt a hladkou mouku.
Krém vlijeme do připravené formy. Vyndáme druhou půlku těsta z mrazáku a nastrouháme na vrch krému.
Plech vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 45 minut.
Videjte další na následující straně
