V míse smíchej jogurt, vejce a cukr.
Přidej mouku s práškem do pečiva a špetku soli. Promíchej.
Pokud je těsto příliš husté, přidej trochu mléka – mělo by být husté, ale tekuté tak, aby se dalo snadno nabírat lžící.
Na pánvi rozehřej trošku másla nebo oleje a smaž lívance z obou stran dozlatova.
Jak je servírovat?
Fantazii se meze nekladou. Jogurtové lívance si skvěle rozumí s čerstvým ovocem – borůvky, jahody nebo banány jsou sázkou na jistotu. Skvělé jsou i s medem, javorovým sirupem nebo zakysanou smetanou. Pro slavnostnější verzi přidej domácí ovocný rozvar nebo oříškové máslo.
Zdravější varianta?
Pokud chceš lívance bez výčitek, použij celozrnnou mouku a nahraď cukr třeba medem nebo čekankovým sirupem. Můžeš do těsta přidat i nastrouhané jablko nebo trošku skořice pro příjemně hřejivou chuť.
Jogurtové lívance jsou důkazem, že skvělá snídaně nemusí být složitá. Rychlé, chutné a univerzální – přesně takové, jaké máme rádi.
