Příprava těsta Do větší mísy prosejte mouku, přidejte sušené droždí, sůl a bílý jogurt. Postupně přilévejte teplou vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké a pružné těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky navíc.
Kynutí těsta Těsto zakryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí objem (cca 45–60 minut podle teploty v místnosti).
Tvarování placek Z vykynutého těsta oddělujte menší části, ze kterých vytvoříte kuličky. Každou kuličku rozválejte na placku o tloušťce cca 0,5 cm.
Opékání Placky opečte na suché pánvi z obou stran dozlatova. Každá strana potřebuje přibližně 2–3 minuty podle výkonu vařiče.
Videjte další na následující straně
