Jogurtové řecké těsto

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte 18centimetrovou (7palcovou) formu na pečení vymazanou máslem a lehce vysypanou moukou.
Ve velké míse ušlehejte žloutky s cukrem, dokud nebudou svěží a nadýchané.
Přidejte řecký jogurt do směsi žloutků a cukru a dobře promíchejte.
Prosijte kukuřičný škrob a prášek do pečiva do mísy s jogurtovou směsí a míchejte do hladka.
V jiné míse ušlehejte bílky se špetkou soli do měkkých špiček.
Opatrně vmíchejte ušlehané bílé do jogurtové směsi, lehkým zdviháním, aby těsto zůstalo lehké.
Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně jej rozetřete špachtlí.
Pečte v předehřáté troubě asi 30–35 minut, dokud nebude zlatavě hnědé a zapíchnutý špejle ve středu nevyjde čistá.
Po upečení nechte těsto několik minut v formě, poté ho vyjměte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Před podáváním posypte povrch těsta moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.
Nakrájejte a podávejte toto lahodné řecké jogurtové těsto jako neodolatelnou svačinu nebo dezert!
Okouzlete své hosty tímto lehkým a voňavým moučníkem! Dobrou chuť!