Nejdříve namočte želatinu ve vodě a chvíli ji nechte nasát.
Mezitím vložte polovinu nakrájeného kaki do rendlíku a zasypte třtinovým cukrem.
Přidejte malé množství vody a nechte lehce provařit, dokud cukr s vodou nezhoustne.
Do druhého rendlíku nalijte smetanu, přidejte vanilku a začněte zahřívat do mírného varu.
Třetinu smetany odlijte a vložte do ní želatinu. Jakmile se želatina rozpustí, nalijte vše zpět.
Řádně promíchejte, přelijte do skleniček a nechte ztuhnout v lednici. Smíchejte kaki, které se lehce povařilo v sirupu, s čerstvým kaki a ozdobte s ním panna cottu.
Videjte další na následující straně
