Očištěné a osušené porce kapra pokapeme citronem, a necháme alespoň 15 minut proležet.
Změklé máslo promícháme s petrželkou a strouhaným sýrem.
Odleželé porce kapra osolíme z obou stran, obalíme v hladké mouce, smíchané paprikou a položíme na alobal potřený olejem. Povrch kapra poklademe petrželovým máslem, alobal dobře uzavřeme a pečeme na plechu ve středně vyhřáté troubě přibližně 30 minut.
Podáváme s chlebem, při slavnostnější příležitosti s bramborovým salátem nebo vařenými brambory.
Videjte další na následující straně
